Nakon prijema jabuke i ulazne kontrole kvaliteta od strane naših stručnjaka jabuka se rashlađuje u posebnim komorama. Pod strogim nadzorom stručnih kadrova svaka sorta se čuva u specifičnim uslovima na odgovarajućoj temperaturi i u kontrolisanoj atmosferi. Integrisani sistem koji smo ustanovili omogućava da od trenutka kada se jabuka ubere do trenutka kada uđe u kontrolisanu atmosferu hladnjače prođe maksimalno 60 minuta. Kada jednom uđe u hladnjaču jabuka se u kontrolisanim uslovima i pod stalnim kompjuterskim nadzorom čuva do konačnog dana isporuke.